1. 简介
1992年雅珍妮葡萄酒是一款相当知名的法国香槟，它来自香槟地区的顶级葡萄园，采用了最优质的葡萄和最专业的酿造技术，成为了当年最著名的葡萄酒之一。
2. 酿造工艺
雅珍妮葡萄酒所选用的葡萄种类是清香型的香槟葡萄，这种葡萄头脑精细，葡萄汁的芬芳和甜味尤其丰盈，是优秀香槟酒中较为经典的葡萄品种之一。
酿造过程中，葡萄先要进行压榨，然后必须在低温下静置24个小时，目的是使葡萄汁的悬浮物沉淀下来，增加酿酒的清澈度。之后，葡萄汁要经过初次发酵，在普通温度下存放。充分发酵后，葡萄酒又要进行第二次发酵，使用麦芽糖代替葡萄糖，以形成香槟酒的气泡。
3. 风味特点
1992年雅珍妮葡萄酒的风味特点独具一格，它散发出了婆娑多姿的果香气息，味觉上则带有浓郁的香气，透着丝丝绵柔，一口饮下，顺缓舒畅，有着浓郁的果味，伴随着细腻的泡沫舞蹈。整体上，它的味道极为和谐，口感灵活多变，且富有层次感，久久的余味在嘴里回荡不绝，是非常出色的法国香槟酒。
4. 储藏与品饮建议
1992年雅珍妮葡萄酒储存的宜的温度为6-8度，饮用前的预备时间需要15分钟，宜于用高脚玻璃杯或特定的香槟杯饮用。当饮用者举起玻璃杯时，留意到为它注视一次，它的颜色略呈金色，晶莹剔透，香气是一种芳香清新的气息，而香槟酒本身的气泡在杯中快速上升，气氛和浪漫感油然而生。
